La gestione degli appalti nel settore alberghiero

L’obiettivo del corso è fornire partecipanti una conoscenza approfondita delle best practice di gestione degli appalti nel settore alberghiero, consentendo loro una performance efficiente e strategica sull'operatività alberghiera.

Contenuti:

• importanza della gestione degli appalti nel settore alberghiero;

• normative contrattuali di riferimento;

• procedure di selezione dei fornitori e negoziazione contrattuale;

• gestione del ciclo di approvvigionamento, controllo dei costi e ottimizzazione dei processi;

• normative e compliance relative agli appalti nel settore alberghiero;

• risoluzione delle problematiche comuni legate alla gestione degli appalti.

Durata: 12 ore

Modalità: in presenza/online